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2005年08月28日
青梗菜祭～その３
さぁ、ラストスパート！ 第３弾だぁ。
蒟蒻ラーメン 青梗菜と舞茸のオイスターソース炒めのせ
蒟蒻ラーメンを添付のしょうゆスープでつくり、その上にちょっと片栗粉でとろみを付けた、豚肉、青梗菜、舞茸、もやしのオイスターソース炒めをのせていただきました。 カロリーは抑え目、でもたんぱく質とビタミンはたっぷりと。。。
やっぱり、青梗菜にはオイスターソースが合うよね。
投稿者 marilingo : 23:46 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月27日
青梗菜祭～その２
さて、第２弾！
今度は、青梗菜が主役（？）だぞー。・・・いや、やっぱりホタテがメインか？
ホタテと青梗菜のクリーム煮
【簡単な作り方】 薄くスライスしたホタテに、塩、コショウ、酒で下味をつけておく。 中華なべに中華スープを煮立てて、ホタテ、かるく湯がいた青梗菜をいれ軽く煮る。 そこへ牛乳を投入。沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れ、ひと煮たちさせたら出来上がり。 所要時間10分程度の簡単クッキングなり～。
これも、だだちゃ豆と一緒に実家に持っていきました。
ホタテ大好きの今年90才になるおばぁちゃんも喜んでくれました～♪
投稿者 marilingo : 23:33 | コメント (1) | トラックバック
だだちゃ豆
青梗菜をいただい友人の実家（山形）から、だだちゃ豆を送っていただいた。
わ～い、わ～い！ ひさしぶりのだだちゃ豆！
いつもは、楽天市場の『清川屋 特産品・フルーツ王国』で購入してます。
独り占めしちゃ申し訳ないと、茹でただだちゃ豆を実家に持っていって、家族みんなで食べました。
山形 白山のだだちゃ豆やっぱりだだちゃ豆にはビールだよね♪
甘みがあって、味が濃くって、ホントおいしゅうございました。
投稿者 marilingo : 23:24 | コメント (1414) | トラックバック
青梗菜祭～その１
職場の友人が自宅で栽培していた青梗菜を５株ほどいただいた。
小ぶりだけど葉が柔らかくって、なんといっても昨日採ったばかりの新鮮さ。
こりゃ、早速調理しなくちゃ、、、
というわけで、まずは焼きうどん。豚肉、にんじん、ピーマン、キャベツ、そして青梗菜。 中華のだしをベースにしょうゆでさっぱり目に。。。 トッピングはやっぱり花がつおで。 右側のサラダは、にんじんの千切りと空芯菜スプラウト。
おいしかったー。
・・・でも、これじゃ青梗菜が際立ってないな。
今度は、青梗菜メインのレシピを考えないと。。。
投稿者 marilingo : 14:13 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月17日
地震
Yahoo!ニュース - 読売新聞 - 「Ｍ６級余震の可能性」気象庁、重軽傷は５９人に
ここんとこ、地震がよく起きる。
今日の地震発生時は仕事中。
高層ビルだが中層階の7階にある私のフロアは、なかなか揺れが収まらず、、、というか、次第に揺れが激しくなる感じがして、「もしかしたら、マジでやばいかも。。。」と思った。
で、もっと「やばいかも」と思ったのが自宅の水槽。
クーラー設置してからは水の蒸発もひどくないから、けっこう高い位置まで海水で満たされている。
今日の地震だったら、水槽が割れるようなことはないとは思ったけど、海水があふれてコンセントが濡れて漏電でも起こしたらどうしよう！と、気が気じゃなかった。
でも、家に帰ってみたら、海水がこぼれていることはなく、サンゴの配置が少し崩れていただけだった。
あ～、よかった。
投稿者 marilingo : 01:25 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月14日
今日の夕食～蒟蒻ラーメン サラダ仕立て
夏だというのに、やせるどころか体重は気温とともに上昇中。
こりゃ、やばい、ってことで、ダイエットを決意。
・・・とはいえ、美味しいものを食べるのが殊のほか好きな私が、食事制限してのダイエットなんてできるわけがない。
で、今がんばってるのがボールエクササイズなんだけど、コレはテレビ見ながらとかでも腹筋鍛えたり骨盤矯正できる優れもので、けっこう続いている。でも運動する以上に食べ過ぎてちゃ、やっぱり痩せられないよね。
そこで美味しいけどローカロリーのダイエットに最適な食品を発見！
沖縄西むら食品『こんにゃくラーメン』だ。
1食分のカロリーが、添付のスープを使った場合で80Kcal。
ホームページの評判を見ると、当然のごとく良いことばかり並べ立てられているんだけど、おいしさはそんなに期待しないで買った。でも、予想以上においしい。もっとこんにゃくコンニャクしてるのかと思いきや、ホントに歯切れが良くて食感が麺に近い。いろいろとバリエーションをつけたレシピが付いていて、楽しめそう。
てなわけで、今日の夕食は蒟蒻ラーメンをサラダ仕立てにしてみた。
蒟蒻ラーメン サラダ仕立て
レタス、ベビーリーフ、きゅうり、トマトの上に、軽く湯がいた蒟蒻ラーメンを水洗いしたものを載せ、ツナ缶をトッピング。バルサミコ酢を効かせたイタリアンドレッシングをかけて。。。
普通の麺のように伸びないので、こうした食べ方にはかえって中華麺やパスタよりも適しているかも。
投稿者 marilingo : 22:50 | コメント (0) | トラックバック
ドア開けチッチちゃん
我が家の愛猫チッチちゃんはドア開けの名手。
隣の部屋に行きたいのぉ～！
この通り、猫背の背をぴーんと伸ばし、レバーを引いて何なくドアを開けてしまう。
おかげで家に帰ってくると、閉めてあったはずのドアがぜーんぶ開放されていることも。。。
投稿者 marilingo : 21:58 | コメント (0) | トラックバック
スマートウォーター
TBSの報道特集を見ていたら、画期的な犯罪捜査と犯罪抑止力をもつ、「スマートウォーター」という液体の特集をしていた。
この液体、見た目はただの透明な水のよう。
でも、ブラックライトを当てると緑色に光って付着していることがはっきりとわかる。
使い方はというと、防犯センサーに連動してスプリンクラーを作動させ、犯人に付着させる。警察に捕まってもブラックライトを当てれば、犯罪現場にいたことが一目瞭然というわけだ。
このスマートウォーターのすごいところは、一度付着したら、洗濯したり風呂に入っても2ヶ月ぐらいは効果が持続するところ。
さらにびっくりしたのは、ボトル1本ごとに異なるバーコードが付いており、所有者の情報を警察に登録するシステムとなっているということ。実は、中身の成分がひとつひとつ微妙に異なっていて、液体に含まれている極小さな金属片にはバーコードの下6桁が刻まれているのだ。実に100億通り以上のスマートウォーターを作ることができるという。
つまり、車やバイク、PCなど、自分の持ち物にあらかじめスマートウォーターを塗っておけば、盗難に遭ったときに自分の所有物だということを示すことができる。
日本の警察でもスマートウォーターを導入してくれたら盗難事件が確実に減少すると思うんだけどなぁ。
投稿者 marilingo : 19:04 | コメント (4) | トラックバック
＠IT：【特報】「ヌーブラを買ったばかりに」、楽天被害女性の悲しみ
＠IT：【特報】「ヌーブラを買ったばかりに」、楽天被害女性の悲しみ
・・・やはり、私と同様の方がいましたか。
でも、私の場合は7/23に届いたメールからすでに流出が発覚していた。（過去の投稿参照）
その後、楽天から電話連絡をもらったものの、
『まだ何もわかっていない』
の一点張りで、それきり連絡はない。
そのとき、5月末にカードを不正利用された件も告げているのに、未だ何のレスポンスもないってのは、どうなっているんだろう？
ネットショッピングは生活の一部になっているし、今でも楽天のショップは利用しているけど、このまま曖昧な対応で終わってもらいたくないものだ。
投稿者 marilingo : 13:26 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月13日
今日のブランチ～納豆おろし蕎麦
最近お気に入りの乾麺がある。それが、株式会社おびなたの『蕎麦通のそば (そばつうのそば)』だ。
近所のスーパーで売っているんだけど、他の乾麺と比べて80円くらい値段は高め。でも、そんなの気にならないくらい美味しい。
細めで腰があるので、この麺を食べるなら断然冷やして食べるべし。
今日は納豆おろしそばにしてみた。
トッピングはひき割り納豆、たっぷりの大根おろしとそばの新芽。そして海苔をたっぷり載せて。。。
大根はおしりの方をおろしたんだけど、辛みも強めで二重丸！でした。